多彩贵州网讯（本网记者 郭瑾）9月19日上午，由桂港现代职业教育发展中心主办的首届桂港台职业技术学院举行。来自香港职业训练局、台北开平餐饮学校、桂林旅游学院、广西经贸职业技术学院以及南宁职业技术学院的5支学生参赛代表队参加了宴席制作、创新菜制作两个项目的比赛，参赛队伍同时展示了食品雕刻和糖艺制作等食品制作技能。

学生们制作的糖艺作品

　　在食品雕刻和糖艺制作展示现场，一个个南瓜、胡萝卜、西瓜等普通的食材，经过选手们的巧手雕刻，全部变成了栩栩如生的食雕作品。

　　烹饪大赛上，参加宴席制作的选手们各显身手展示厨艺，从材料、口味、外形等多方面进行菜品创新，这些现场制作出的作品不仅展现了菜品观感、菜品搭配及烹饪技巧的应用，更蕴含了选手们的独特创意和对美食世界的畅想。

学生们制作的糖艺作品

　　据了解，本届烹饪大赛是2015中国-东盟职业教育联展暨论坛的一个重要内容，是广西加强与港台职业院校交流的重要平台之一。未来将要开展更多的交流与合作。