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【五百行动·蹲点调研】贵州金沙窖酒酒业有限公司:匠心酿酒 全心奉献
2018/08/19 作者:薛景益 来源:多彩贵州网
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【专题】壮阔东方潮 奋进新时代 【专题】壮阔东方潮 奋进新时代——庆祝改革开放40年

  多彩贵州网讯(本网记者 薛景益)据《黔西州志续志》记载,早在清光绪年间,金沙所产白酒就有“村酒留宾不用赊”的赞美诗句。上世纪三十年代,茅台酿酒师刘开庭引入茅台大曲酱香工艺,酿造金沙美酒。1951年,国家在原来几家酒坊的基础上,组建贵州金沙窖酒厂。

  2007年,原金沙窖酒厂增资扩股改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司。现拥有员工2000余人,固定资产达35亿元,年产基酒达1.9万吨,老酒储备达4万余吨,已成为中国第二大酱香白酒生产企业。

  坚守工匠精神在传承中不断创新

  “走到今天,金沙回沙酒先后通过食品安全保证体系认证、环境保证体系认证、质量管理体系认证,2018年1月19日我们正式获得国家地理标志认定授牌,标志着以金沙回沙酒为代表的金沙产区,正式成为贵州酱香白酒三大产区之一,为公司的后续发展奠定了坚实基础。”贵州金沙窖酒酒业有限公司董事长、总经理张道红告诉记者,现今金沙酒的销售市场迅速从毕节扩展到贵州全省以及山东、河南、广西、江苏等全国市场,2017年品牌价值飙升至96.68亿元。

  近年来工匠精神逐渐成为一种世界性的文化现象,强调“坚守”而绝非“保守”,是人们普遍都能认知和体验的精神情感。金沙酒业同样也在传承中不断创新,将工匠精神延伸和拓展。

  “我们陆续开展了酱香型白酒健康因子研究、酱香型白酒低醉酒度研究、金沙回沙酒双轮底发酵工艺研究、金沙回沙酒高温大曲中微生物种群研究、金沙回沙酒发酵酒醅中优势微生物研究等科研项目。利用好资源与平台优势,加快技术成果的转化与应用。”张道红认为,工匠精神于白酒行业不是回归,而是坚持、传承和创新。中国白酒经历了从计划经济时代的比“指标”到市场经济时代比“品牌”比“文化”,现在又回归到了“品质革命”。而品质的问题实质就是“工匠精神”,谁能更好、更彻底的坚持工匠精神、坚守产品品质,谁就能在未来的竞争中脱颖而出。

  “十三五”期间,金沙回沙酒将继续扩大酱香型白酒生产规模,确保在“十三五”末,具备2万吨酱香型白酒生产规模,带动4000余人就业,拉动10万吨高粱、小麦粮食种植业发展,促使企业走上“多元化配套、循环经济产业”发展之路。力争2025年实现年产3万吨酱香型白酒的生产规模,全力打造一座绿色、环保、和谐生态酒城,让金沙回沙酒成为中国白酒新时代的酱香典范!

  践行社会责任投身公益慈善事业

  在企业自身发展壮大的的同时,如何尽自己的力量去回馈国家和社会,如何更好地践行企业的社会责任,是每个企业都值得深思的问题。

  金沙酒业自2007年增资扩股改制以来,公司一直秉承高度责任感的经营理念,始终心系责任,不忘回馈社会,自觉践行社会责任,热心各类社会公益慈善事业,积极响应政府精准扶贫号召,不断广施善德,慷慨解囊。

  多年来,公司新增就业岗位2700余个,解决了周边农村剩余劳动力及返乡农民工再就业的难题。并先后开展各种慈善帮扶活动:2008年5·12汶川大地震,公司自行组织向灾区捐款10多万元;2010年,毕节地区遭遇百年旱灾,金沙酒业开启长达8天的抗旱救灾捐赠活动,捐赠物资及善款100万元,总行程达1700多公里;十年来,每年为考上大学的子女开展金秋助学活动,累计资助大学生166人,资助金额达35万多元;先后为大方、金沙多个贫困学校、贫困家庭捐资捐物达20多万元。

  2014年1月5日,金沙酒业正式启动“金沙回沙,接老乡回家”以及“金沙鲲鹏基金”两项公益活动。迄今为止,金沙连续5年派出400余辆爱心大巴从广东、福建、浙江、江苏等地,免费接回近3万名贵州老乡回家过年。同时,金沙鲲鹏基金携手贵州省妇女联合会、贵州妇女儿童发展基金会,发起了“一瓶金沙酒,十分献爱心”关爱留守儿童及贫困家庭活动。爱心基金自首期开始,金沙窖酒酒业有限公司每期注入资金不少于100万元,助力祖国花朵鲲鹏展翅!

  十余年来,金沙酒业直接投入公益资金累计超过1500万元,“公益金沙”深入民心,成为金沙品牌体系中重要的组成部分。

  在金沙酒业人心目中,企业履行社会责任,是企业对社会负责的担当,也是企业树立形象、提升竞争力的有效方法。未来,金沙酒业将进一步增强企业社会责任意识,树立企业诚信,创建企业品牌,引领行业健康发展。

编辑:汤成伟 主编:汤成伟  
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