黔东南州台江：姊妹节美食大赛热闹纷呈

　　临近五一节小长假，贵州各地氛围也热闹起来了。黔东南州台江县举办了2026年台江县“情定姊妹节？醉美苗家菜”美食大赛，来自省内餐饮从业者与厨艺爱好者共50名同台竞技。娴熟“十八般烹饪”技艺引得现场观众驻足围观、赞叹连连。

　　活动现场烟火升腾、人气爆棚，参赛选手煎炒烹炸、精心雕琢，每一道菜品都兼具颜值与风味，呈现出苗家美食的无限创意。

　　本次赛事从指定食材菜品制作、自创特色菜品、特色小吃三个环节展开pk。在指定食材菜品制作环节，选手们依托主办方提供的苗家酸汤、山药、木姜子等特色食材，将食材化作地道苗味，尽显苗族饮食的原汁原味。在自创特色菜品赛区，选手们大胆创新，将台江地域民俗、特色食材融入菜品创作，让更多人领略苗乡美食与民俗文化的双重魅力。

来源：黔东南融媒　台江融媒　邰光菊　蒲奕秀

记者：杨　殊

一审：曹　轶

二审：汤成伟

三审：李铁流