贵州“云上考古”公开课②|古人类都吃什么？

　　栏目背景

　　人，都有着“探索奥秘的好奇心”，从看似平淡无奇的遗迹中，推理和复原真实的历史演变，充满了乐趣。

　　即日起，多彩贵州网·众望新闻与贵州省文物考古研究所，联合推出短视频系列报道《贵州“云上考古”公开课》，考古学者担任讲师，将课堂设在考古现场，通过简短精炼、轻松易懂的三分钟，将考古人工作状态、考古发现、考古学知识、考古挖掘情况及工作方法零距离呈现在网友面前，满足大众对考古学的好奇，科普历史和考古知识。

　　多彩贵州网讯(记者 应腾 张驰翔)招果洞，洞深约25米，宽20米，洞口高4米。朝东的洞口，决定了它是一间“天然阳光房”；门口有平坝，有河流，又决定了这是一间极好的“景观房”。

招果洞遗址图：贵州省文物考古研究所

　　古人类的进化是动态的，饮食也是动态的。在4万年至2000年前，以万物为生的古人类，最爱吃什么？这不仅事关考古，还涉及人类学、生物进化、农业等多学科。考古学者们根据招果洞遗址出土的25种动物骨骼，能还原当时古人类的“菜单”吗？

　　本期贵州“云上考古”公开课，贵州省文物考古研究所副所长张兴龙，就从一份“菜单”说起，为网友揭秘入围“2020年全国十大考古新发现”的遗址，究竟有啥“人气美食”？一个洞穴遗址，凭什么“C位”出道？

贵州省文物考古研究所副所长张兴龙手持“最长教鞭”为网友讲解

　　文化自信，从读懂身边历史开始，从了解贵州考古发现开始。来，把小本子打开，知识点记起来！

　　划重点|贵安招果洞遗址的“菜单”

　　1.鹿肉占“绝对C位”

　　细分为水鹿、梅花鹿、麂和獐。其次，古人类爱吃牛、猪、虎、狼、熊、兔子肉。猫、獾、豪猪、竹鼠、田鼠也在“最喜欢的菜品”列表中。

　　由此可见，古人类的狩猎技术在不断提高，食物来源也越来越丰富。

遗址出土的动物牙齿

　　2.古人也是“河鲜爱好者”

　　在新石器时代中晚期，考古学者发掘大量鱼类骨骼，其中，包括现如今的“中华倒刺鲃”。此外，还发现古人类吃剩下的螺蛳壳、蚌壳。

　　由此证明，那时候的古人类已经是“捕鱼达人”，并逐步形成“渔猎文化”，看来，他们也是十足的“河鲜爱好者”。

遗址出土的鱼类骨骼图：贵州省文物考古研究所

　　3.主食已有稻谷、小米

　　在植物遗存中，考古学者识发现少量的稻谷、小米。此外，还发现酢浆草、藜属、悬勾子属、狗尾草属、蓼科、禾本科、莎草科、豆科等植物遗存。

　　4.如果他们也排排坐，会吃什么果果？

　　遗址内发现大量的朴树果，其次是猕猴桃、葡萄、核桃碎块等植物遗存。

　　这些大概是古人类在洞穴居住时，最普遍且最易得的食物。由此推测，或在新石器时期前，古人类在招果洞居住的生存模式，可能仍处于“就地取材式”采集阶段，还没有掌握种植养殖技术。

　　记者：应腾 张驰翔

　　编辑：郭邱磊

　　编审：田钰琳

　　审签：张超 李柏杉