PM18：00-20：00 晚餐

　　贵阳人爱火锅的程度绝不亚于四川人和重庆人，晚餐来上一个火锅，出出汗，给身体做个spa。

　　转角肉圆子火锅

　　位置偏僻，环境普通，连店名都取得比较敷衍。但这家店的食客只要是在5点以后去，就会面临半小时以上的等号时长。店家主打酸汤肉圆子火锅，最好是再外加一份板筋和肉圆子，这样才过瘾。

　　地址：蔡家街金牌肠旺面斜对面小巷子进去20米右转上楼梯小院内

　　老凯俚酸汤鱼

　　在贵阳哪能不吃酸汤鱼！老凯俚酸汤鱼算是在贵阳酸汤鱼火锅店中的佼佼者了，目前在贵阳市应该是有10多家门店！火锅锅底是由番茄和香料熬制而成的酸汤，酱料里面有辣椒、豆瓣酱、豆腐乳之类的，鱼也鲜甜。

　　地址：门店太多，自己去百度，就会出来一串。

　　新大新豆米火锅

　　虽说豆米火锅是火锅的一个品类，但其并非像汤锅类的火锅，是贵阳最有家常特色的火锅。因其豆汤浓稠的主要特点，更适合煮些蔬菜，用香浓豆汤泡饭堪称一绝，因此，吃香浓的豆米火锅时，是不需要涮、煮太多配菜的。

　　地址：大西门恒丰步行街4楼