|
PM12:00-14:00 午餐
说起贵阳美食的代表,黔菜不可不说。黔菜是具有其独特的创意加上当地的特色菜品所混制而成,一直以来知名度被默默掩盖。辣椒和酸汤是亮点,每一个精工细作的菜品,都能让你感受味蕾在舌尖的轻触中开出花来。
树厨地道黔菜餐厅
在树厨家,你看不到常见的那些贵州家常菜,所有的菜品几乎都是重新设计过摆盘,吃下去的味道又是那么的熟悉。无论是火焰香辣鸡、软哨土豆片,还是糟辣小炒肉等具有贵州特色菜。都可以在树厨尝到。
地址:中华南路12号(智诚百货诺富特酒店旁)
黔城故事
保留了挂霜羊尾、鸡蓉白果、口袋豆腐、三不沾、盗汗鸡、卤肉拌饭、二刀半、冰糖萝卜、松鼠鱼等老贵阳菜。特别是老手艺菜“三不沾”,能做到不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,还有以前贵阳人过年必吃的“挂霜羊尾”,以及看似平淡无奇,用土鸡蛋+鸡蛋清+鸡肉脯+火腿丁+白果+鸡油做的“鸡蓉白果”,在贵阳,就一定要尝尝这些老工艺、老手法的老贵阳手艺菜。
地址:云岩区中山东路虎峰别墅内
娘家米汤饭
贵阳老黔菜名店,融合了黔北、贵阳菜等多种地方风味,将酸、辣、甜多重菜式演绎得淋漓尽致,价格也十分大众。还没点菜,一碗浓浓的米汤就端上桌,浓稠的米汤就能打开你儿时的记忆。西红柿土豆排骨汤、小豆烫饭、米汤、炒板筋,都是普通的贵州家常菜,却吃得安逸舒适。
地址:大营路110号(百花山路口)
|