小山村工厂 里“腊”出的幸福味道

　　新年临近，正是年货的销售旺季。连日来，纳雍县鬃岭镇坪箐村的村民们把熏制好的腊肉晾晒、包装，供应年货市场。包装车间里，大家分工明确，忙而有序。

村民忙着晾晒腊肉

村民正在包装腊肉

　　坪箐村的腊肉加工厂，是“茶园+养猪+沼液”循环有机农业体系其中的一环。该村种植高山生态有机茶叶7000余亩，通过收割茶园里的野草配以玉米粉作为饲料，养殖本地优质糯谷猪，然后用猪粪发酵后的沼液为茶园施肥。

村民正在将炒熟的玉米堆放在一起

村民正在检修小猪的保温室

　　坪箐村养猪场在养殖生猪过程中，严格遵循农村传统的熟食饲养，所产的腊制品深受市场的欢迎，每年产值近千万元。村民们经过十几年的奋斗，对于这来之不易的成果格外珍惜。

　　老员工王德群从5年前开始参与养猪、制作腊肉。“非常珍惜村里这份产业，厂子就像自己家开的一样。”王德群说。

村民正在晾晒腊肉

　　如今，坪箐村已经成为远近闻名的产业村，村民们通过自己的双手齐心奋斗，实现了足不出村就能实现生活、就业、致富，让浓浓的幸福“腊”味弥漫山间。

谭正义正在将茶园里割采的野草喂猪(无人机照片)

谭正义正在检查腊肉包装

　　乡村的振兴，离不开产业振兴。腊肉加工厂的负责人谭正义是本村人。在他看来，把工厂建在乡村里，便于村民就近就业，就近挣钱，留得下来，才有发展家乡的动力和欲望。“只有产业体系链条的闭环，我们农村产业才能兴旺，乡村振兴也才有希望。”谭正义说。

　　作者：罗大富

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