春节临近，又到了贵州省铜仁市玉屏侗族自治县传统美食——红粑的制作旺季，当地群众加紧制作红粑，迎接新春佳节。红粑以糯米和粘米为主，经过碎米、打芡、揉捻、蒸熟、压型等工序制作而成。圆圆的红粑，象征着团圆、美满。
作者：胡攀学
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