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贵州春茶纪②|茶的苏醒:忙得浪漫累得通透 杯中万物生

  • 时间:

    2024/04/08

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    多彩贵州网

时间:2024/04/08 来源:多彩贵州网

  乐茗香茶厂,这个春天,忙着做春茶,忙着扩建厂房,忙着安放新的机器。正安县最近出台了优惠政策鼓励茶厂做强做大。

  在这个许多年轻人念叨“躺平”的时节,罗明抓住政府赋予的每一个机会,活力四射。

  开园后,又一个好消息传来。贵州省农业农村厅最近开展省级农业科技示范展示基地遴选,县里推荐了罗明的茶厂。

  他的梦想始终是用心做好茶。

  “扩建厂房建设示范基地,我会做出更好的茶。”罗明的更好,永远在未来的春天里。

  山中,种了梅占、佛手、金牡丹、黄观音二十多个品种。春天来了,一小片佛手被金黄的油菜花簇拥着,一小片梅占黄观音是被野花和春山陪伴着,每一块土地上茁壮的茶树,都来自精心的料理。

  茶树懂得人的关切,土地也是。罗明说。

  茶园链接了土地。土地链接了人。人链接了天地。

  茶园的丰产,便是每年诚实劳作的回答。

  罗明会做多少种茶,仿佛是个迷。2024年这个春日,开园不过三四天,绿茶红茶白茶已经做了个遍。出于对某日春和景明带来的肥壮芽头考虑,乘兴做了白毫银针。这些满披银色绒毛毫中隐绿的银针,看似细小,茶汤厚实,绵绸有劲儿却又柔和。

  所有的茶品,都是每次他看茶做茶的技术磨炼而已。春天开园,人人都在抢早一天上市挣更多的利润。只有他,看看天,看看茶,不紧不慢,等待大山滋养出更肥壮的茶青。

  没有投其所好的消费心理判断。大山外的市场,对这位埋头做茶人来说,是个遥远的存在。山外获奖对他来说,也只是偶尔想在国内切磋技艺的机会。2016年,罗明送了8个茶样参加世界茶联合会举办的国际名茶评比,获得5个金奖3个银奖。2018年送了5个茶样,获得了4个金奖1个银奖。2021年,他去北京包揽了第十三届国际名茶评比16项金奖,是此届获奖最多的中国茶人,也是颁奖典礼很多人最想见最想请教的茶人。

  夜深了,金牛座在罗明茶室上方闪闪发光。罗明在躺椅上盘算厂里所有的事,没有人能帮上忙。乐茗香茶厂里的工人每年都在流动,每次做茶都要手把手教。偶尔也会私下叹一句,毕竟工人们文化程度低了,学东西慢。然而一早起来,手把手教工人。“每一片茶青都要抖散开,它们才能自由呼吸。你们要是挤在一起,也不舒服。”“今天你的口罩戴得比昨天规范了,做得好。”大概不论年纪多大的女人,被夸奖被温和对待,脸上总会迫不及待绽放笑容,

  当厂门上空,牧夫座变成了手执大木棒的武仙座,意味着深夜11点过了。闹钟是凌晨1点,要和工人一起做黄观音品种的红茶。

  没有谁知道他什么时候去睡的。不到凌晨1点,他已经悄然下楼,去厂里了。

  第二天不到八点,他精神抖擞带着来上工的村民,开始新一轮制茶。眼里没有疲乏的红丝,背笔直的,甚至衣服都没有一点慌乱的褶皱,浑身散发一种叫兴奋快乐加倍不要辜负好春光的光彩。

  “快来闻香”!“快来喝,刚做的茶!”

  每一个还没睡醒的人,一靠近他,一闻到茶香,唤醒了一身喜悦。

  嫩毫香嫩栗香。鲜爽甘醇。

  杯中是饱满的快乐。杯中万物生。

  杯中凝结了这片山中无数人的故事,和人生。

  一年又一年。

  生命生生不息,自有意义。

本网记者:袁小娟

一审:郭秋含

  二审:丁 憐

  三审:王利环

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