【新春走基层】新春将至 思南羊肚菌抢“鲜”上市

航拍羊肚菌基地

　　多彩贵州网讯 (陈敏 孙磊) 近日，铜仁市思南县各乡镇种植的羊肚菌迎来成熟采摘期，一朵朵鲜嫩水灵的羊肚菌抢“鲜”上市，一派丰收景象。

　　走进思南县许家坝镇坑水村羊肚菌种植基地，一排排黑色的遮阳网种植大棚格外引人注目，大棚里一朵朵羊肚菌撑起褐色的“小伞”，鲜嫩而肥厚，工人们在公司负责人凡爱洪的指导下，有条不紊地采摘羊肚菌。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，有“素中之荤”的美誉。“今年的羊肚菌菌柄瘦长，菌帽颜色是黑褐色的，肉质厚实，品质相当好。”贵州越丰农业开发有限公司负责人凡爱洪说，现在收获的这批羊肚菌称为“报信菇”，每亩地可以收获100多公斤，别看现在产量低，等10天之后羊肚菌大面积收获上市，每亩能收500公斤左右。

　　凡爱洪介绍，羊肚菌属于低温高湿性真菌，味道好、香味浓、营养价值高，但对种植环境和种植技术要求较高，为了保证羊肚菌的品质，基地不仅使用了营养袋、遮阳网等设施设备，还采用智能化恒温系统进行生产管理。因此，基地的羊肚菌比其他基地提早了近一个月成熟上市。根据市场情况，目前新鲜羊肚菌每公斤240元左右，比大量上市时售价高出1倍多。

　　“我们公司是通过招商引资过来的，在许家坝第一年试种羊肚菌，面积共350亩，预计总产量75吨左右，鲜菇上市时间可持续至3月底。”凡爱洪说，采收的羊肚菌主要销往深圳、福建等地，目前主要以销售鲜菇为主，大量采收后，会将新鲜羊肚菌进行烘干，拉长销售时间线，提升羊肚菌的收益。

　　羊肚菌种植周期短、效益好、见效快，是实现增收致富的好产业。今年，思南县通过村集体示范、招商引资、大户带动等方式，在许家坝、凉水井、塘头等乡镇发展羊肚菌产业2046亩，预计实现产值达3637万元。

一审：何　川

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