【金秋“鲟”味】王晓璐：贵州生态鲟鱼，请君放心品！

王晓璐抖音美食达人@玩聚贵阳

　　“鲟鱼身体的每个部分都可以烹制成美味佳肴……”惠水鲟味鱼文化主题餐馆里，品尝完一桌鲟鱼宴后，王晓璐架起设备开始拍短视频。

　　在抖音平台上，95后的她是个小有名气的美食推荐官。三年前，在电视台做旅游主持人时她便试水创作短视频，分享身边美食。短短两个月，圈粉4万。

　　提到贵州鱼的吃法，大家第一印象总是酸汤鱼。王晓璐希望通过自己的片子，让外地人知道更多地道的贵州美食。

　　2020年9月，王晓璐探店还未大火的“地摊火锅”，她创作的短视频流量很快突破千万，地摊火锅随之开遍城市大街小巷，这坚定了她做美食博主的信心。

　　化化妆、吃吃饭、拍个视频，这是不少人对抖音“网红”的印象，但王晓璐说，成为达人并不轻松。为了让自己分享的美食不踩雷，这个四川姑娘一听到哪里有好吃的，都会第一时间去品鉴、筛选，碰到名不符实的店铺，她坚决不予推荐。看似轻松的几分钟成片，得每天走街串巷、了解信息，要经过拍摄剪辑配音字幕等工序才能上线。

　　“这鱼不仅味道鲜美，嫩滑爽口，且头、唇、肉、鳃甚至到骨头都能入菜，实在是太特别了！”王晓璐说，探访了惠水鲟鱼养殖基地和品尝鲟鱼宴，她可以放心的向@玩聚贵阳的79.3万粉丝推荐美味健康的贵州鲟鱼菜了。