贵阳高坡梯田里的红米守护者

本网记者 李思瑾 吴蔚

　　中秋节过后，贵阳市花溪区高坡乡上万亩稻谷成熟。金黄色的稻田层层叠叠，与房屋和乡村小道交相辉映，优美的田园风光吸引了众多游客前来秋游“打卡”。

高坡田园风光

　　稻田里，有100多亩稻谷是高坡本地老品种红米。

　　高坡种植红米的历史已经有两三个世纪，但因亩均产量不高，十年前几乎成为“濒临灭绝”的稀有品种——整个高坡乡红米种植面积仅有1亩。

　　当地村民们没有想到，曾经亩产量不到杂交水稻1/3的高坡红米，如今却深受北上广等地顾客的青睐。今年春耕前，就接到2万多斤红米的订单。

高坡红米守护者刘昌平

　　将高坡红米种植推广到100多亩的，是高坡乡街上村村民刘昌平。

　　2011年，在外工作的刘昌平与几位朋友去梵净山游玩，因爬山运动过量导致重度昏迷，醒来后医生告诉他“再晚一两个小时就救不回来了”。

　　“乡村和田野给了我第二次生命。”2014年，刘昌平回到街上村，租了一块荒地开垦。

　　这儿十多年前曾是一片玉米地，因离村庄很远而被荒废，杂草长得跟人一样高。

为更好地推广高坡红米，刘昌平邀请各界友人开展田野沙龙

　　清理完杂草，刘昌平请人帮忙搭建起一间20平方米的房屋，他把这里想象成“魔兽世界”游戏里“兽人”的石头房，在周围洒下白菜、黄瓜种子，并开始养猪，“重启”农耕生活。

　　刚开始，刘昌平体质仍然很差，拎20斤的水，走十几步就气喘吁吁，得停下来休息一两分钟。

　　农活让刘昌平的体质增强，两年以后，搬动近百斤的东西他也不觉太累。

高坡老品种稻谷红米

　　刘昌平发现，高坡乡的田地里种满了杂交水稻，只有街上村一户人家保留着当地的老品种红米种子。2014年开春，他用高坡红米的种子培育出秧苗，种下两三亩，第二年，又联合一户人家将红米种植面积扩大至十几亩。

　　“农耕是一件很有趣的事，是与自然对话的过程。”刘昌平说，高坡的红米种植方法跟别的地方有所不同。每年4月用稻谷育出秧苗，将秧苗移栽到水田里，水淹了一段时间，就要把水放掉，等太阳将土地晒干，晒出裂缝，再放水进去，一季水稻要重复两三次，“有水淹着，微生物生长；太阳一晒，微生物转化成天然的肥料。”

花溪区高坡乡街上村村民正忙着收割红米

　　今年春耕，刘昌平向高坡乡街上村、新安村、摆桑村等村寨发出“邀请函”，邀请农户参与当地老品种稻谷的复耕与生态有机农业试验。村民们有些犹豫，担心产量不高，更担心卖不出去。

　　刘昌平给他们算了一笔账：普通杂交水稻平均亩产1200斤，按照当地大米市价，一亩收益2400多元；而高坡红米虽然亩产400斤左右，但他们将根据质量以10元左右的价格收购，一亩收益3000元以上。

高坡红米饭

　　为了让村民们安心，刘昌平还提前支付了部分订金。有村民感动地说：“不用订金，成熟后你们来收就好。”

　　15户农户在A4纸上按下红指纹印，领走了老品种稻谷种子和有机肥。如今稻谷成熟，农户们正忙着收割、脱粒、整晒、打包。贵阳高山上生长的红米，不久后将抵达北上广市民的餐桌。

闲土农场

　　刘昌平去田里劳作了一天，吃完晚饭后坐在房前，看着远处起伏的山峦，直到夜幕降临，天空中繁星点点，“有一种满足感。”

　　刘昌平将自己居住和耕作的地方起名为“闲土农场”。他希望，荒芜闲置的土地能够被重新利用起来，高坡的老品种稻谷能也被更多村民种植。

　　视频来自【山语1‰】黔地风物探寻与推广计划

　　一审：罗亚楠

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