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时间：
2021/08/04
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来源：
多彩贵州网
“这些螺丝椒和小白菜都是我们在毕节的蔬菜基地拉过来的，品质好的很”。8月4日，美乘生鲜未来方舟店正式开业，这是美乘生鲜今年来开设的第9家社区生鲜门店。
记者在现场看到，店内堆满了各种新鲜的蔬菜和水果，有些蔬菜刚准备上架就被抢购一空，猪肉台前排起了长长的队伍，顾客们刚买完单便拿着小票赶去抽奖，现场人潮涌动，热闹非凡。
半年新开9店，3年打磨开启门店快速拓展
今年以来，美乘网已在贵阳市金华园、普天国际、警苑社区等小区新开了9家社区生鲜门店，如此快速的拓展速度，美乘网是如何做到的呢？
美乘网是贵州电商云旗下子公司，成立于2017年。成立之初，美乘网团队仅有3人，既没有线下门店，也没有配送车辆，连进货都是去农贸市场买，可谓是真正的白手起家。“那时我们每天都在讨论要做什么，怎么做，怎么把产品卖出去”，回忆起团队初创时的场景，美乘网市场经理杨洋告诉记者。功夫不负有心人，经过半年来的探索，美乘网第一家社区生鲜门店终于落地贵阳花果园。
从3个人到200多人，从1家线下门店到32家线下门店，从骑着电瓶车送菜到拥有几十辆配送车的专业配送队伍，从需要去菜市场进货到拥有专业化的供应链体系……三年多来，美乘网既稳扎稳打，又勇敢创新，走出了一条极具自身特色的发展道路，并培养了自身完善的仓配、运营、销售能力，而这些能力，正是美乘生鲜门店快速拓展的基础。
把握社区零售市场，是建立长效机制的关键
社区零售业务一直是美乘网的业务重心，自2017年首店落地以来，美乘网已陆续开设运营了30多家线下门店。
“牢牢的把握和扩大社区零售市场，是美乘网之所以能够建立稳定且长效的产销对接机制的关键”，美乘网营运经理龚大威告诉记者，单位采购、食堂配送等2B业务能够带来稳定的需求，但同时其所需的产品也相对单一、固定，甚至有的客户仅仅采购一个单品，附加服务更加冗杂，采购体量增长缓慢，导致供应链发展不平衡，美乘网在发展之初，便意识到了这一问题。
产销对接的重点是要搭建稳定、持续的销售渠道。2018年底，美乘网直击痛点，走出破局之路，开始重点建设线下社区门店，陆续开业了会展城、金元国际等店。与2B业务不同，社区零售更加注重产品的丰富性和多样化，消费市场更加具有弹性、更加注重用户体验。庞大的社区零售市场和稳定的消费需求，成为了美乘网跨越发展的动力。
需求带动生产，短短2年时间，美乘网从提供单一的生鲜配送服务商，发展成为了以贵州农产品为核心，涵盖生鲜、食品、百货等各类产品的科技型供应链企业，农产品采购体量翻了10番，并与全省9个市(州)的70多家合作社、基地建立稳定的合作关系，为产销对接、黔货出山搭建了持续、高效的渠道。
三方共赢，标准化运营，让产销得以长效对接
上连市场，下连农户，美乘网是产销的对接人，不仅要把农产品卖出去，而且还要卖出好价钱，与此同时还要让消费者满意，只有这样美乘网的产销对接工作才得以长效发展。
美乘网助销威宁四季豆
农户收入好，消费者体验好，平台发展好，三方共赢，离不开标准化的运营。为了让产销对接工作更好的开展，美乘网从最基础的制度落手，逐步搭建起一整套包含采购、仓配、运营、销售的完善零售支撑体系，并自建了bee供应链管理及bingo收银两套辅助系统，实现产销对接的能力和软硬件支撑。
除了普通订单采购之外，美乘网依据历史数据分析和市场环境观测，通过订单反馈的模式，同省内种植基地签订生产订单，仅今年6-7月份，已采购来自罗甸、望谟、麻江、威宁、花溪等区县种植基地的蔬果5万多斤，诸如罗甸百香果、麻江蓝莓等产品，在美乘生鲜顾客群中早已形成了良好的口碑。
下一步，美乘网将继续保持每月1-2店的开店速度，努力通过自身标准化、品牌化、规模化的产品运营模式，搭建起长效的产销对接机制，通过规模化的产业效应带动起农产品供给端农户、种植基地、合作社、企业的共同发展。
作者：鲍港
一审：朱若岚
二审：林萌
三审：王幸韬
