【高清组图】又到端午制曲时 茅台集团举行端午祭麦仪式
“端午祭麦”仪式如期举行。
茅台集团举行辛丑年（2021）“端午祭麦”仪式的“茅酒之源”遗址广场入口。
2013年5月3日，以“茅酒之源”为代表的茅台酒酿酒工业遗产群被国务院批准为“第七批全国重点文物保护单位”。
鼓乐齐鸣，祭麦仪式即将开始。
牌楼、窖池、石雕和柱台交织的空间里，茅台工匠们列阵站立，鼓乐齐鸣。
茅台酒首席酿造师任金素、彭朝、首席勾兑师王刚，首席品酒师彭璟敬天。
茅台酒特级酿造龚志文、范德培、罗昌发，特级品酒师李世平敬地。
茅台酒特级酿造师肖明强、罗桂华、王真勇，特级勾兑师陈良艳敬水。
此次“祭麦”仪式的主祭人是茅台酒厂制曲七车间主任张年飞，他将香案上酒坛里的酒倒在酒爵里。
张年飞分别用食指蘸酒点三下，然后将余酒酹于地上，从左向右成一道弧形，祈求风调雨顺，诸事平安，酒美业宏。
主祭人张年飞用木勺取出小麦，从净水器皿中舀出净水，装入器具中拌匀，再用木棍敲击放置好的曲盒，祈求生产顺利。
主祭人张年飞恭读祭文：“辛丑端午，天漾和风。赤河扬波，瑞气其隆……继承创新，大道朝东；潮头傲立，品牌永崇。祭麦礼成，腾蛟翔凤；麦香熠熠，兆我业丰。”
茅台首席酿造师任金素、彭朝将点燃的柏香树枝、艾草盆抬入曲仓。
熏仓，安镇土地，驱虫消毒。
全体参祭人员行三鞠躬礼。
多彩贵州网讯（本网记者 吴蔚 李思瑾）6月14日，端午，赤水河谷暖风熏面，万物肆意生长，正是制曲之时。茅台酒厂“茅酒之源”遗址广场，来自茅台一线的工匠、大师们以传统方式为茅台制曲生产周期的开始——茅台集团举行辛丑年（2021）“端午踩曲”祭麦仪式。
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