-
时间：
2020/08/24
-
来源：
多彩贵州网
时间：2020/08/24
来源：多彩贵州网
多彩贵州网讯(记者 彭典)“一瓶芝麻油从原料到成品出厂要经历20余道检测关。”8月24日，“洞庭鱼米香，湖南好粮油”——高质量发展的湖南粮食产业“媒体三湘行”采访团走进长康集团，集团总经理谭光辉介绍道。
长康集团芝麻油加工车间
“我们的第一车间是原料基地。”谭光辉说。长康在湘阴、南县和江西鄱阳县建有22万亩芝麻、油菜种植基地，公司与当地县乡农技站签订合同，按照绿色食品原料种植技术操作要求，采取统一栽培、统一种植、统一防控、统一施肥、统一烘干储备的方式开展芝麻和油菜种植，“五统一”的标准种植流程让原料品质质量稳定有保证。
长康集团食品检验检测中心的工作人员会对每车原料抽10个以上的点进行检测。每个样本都要检测水分、杂质、酸价、过氧化值、含油率、农残、脂肪酸组成等指标，进场的检测流程项目达到5个以上。检测合格的芝麻经过自动清理装置筛选除尘才能进入高位筒仓储存等待下一步压榨生产。
谭光辉介绍道，一瓶芝麻油从原料到成品出厂要经历20余道检测关
从一粒芝麻到一滴油的蜕变，成败在加工。谭光辉介绍道，芝麻通过压榨生产出来的毛油还必须经过滞留沉淀、冬化脱磷除杂、储存、精过滤等12道工序，每道工序都必须经过抽样检测合格后，才能进入到最后工序--灌装。而这些检测必须在更为精准的专业设备上才能进行，公司投资2800万元引进了全进口设备，为每一滴油“体检”。
长康集团体验馆
据悉，灌装前，芝麻油还要进行抽检，项目包括蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠含量等，这最后一次检测，有一项不达标都不允许出厂。
“我们一年能卖10亿瓶油和调味品。”谭光辉笑着说。
一审：朱若岚
二审：林萌
三审：王幸韬
