多彩贵州网讯(易玲 范敏 本网记者 杨必顺)每天五点半，当大家还沉浸在梦乡时，在贵州省遵义市习水县习酒镇经营一家餐馆的杨啟学和妻子易思娴就早早起床，为新型冠状肺炎疫情留观人员和志愿服务队准备早餐。

　　“给那个孩子的粥熬上了吗？这粥要味道好，就得用煤火慢慢熬。”

　　“你那儿还有米没得？泰香软米啊，先给我准备4、5袋。还有给我整点菜椒，30来斤嘛，要备齐三天的菜······”

　　48岁的杨啟学，和妻子经营着一家家常馆。正月初三那天，33名疫区返乡未满14天人员来到习酒镇卫生院集中留观。为了解决这33人的吃饭问题，后勤保障干部吕波联系了杨啟学。“我当时联系了十几个人，大家都不愿意干。只有他(杨啟学)马上丢下团聚的家人，带着地里种的萝卜和叶菜，来给我们做饭。” 

　　考虑到店里储备的肉不够，当天晚上，杨啟学就连夜联系农户杀了一头猪。“回来都(凌晨)两点半了，得了262斤肉，三天就吃光了。我为年后准备的猪脚，也就熬了两天的汤。”

　　“这种事情肯定要来噻，这是义不容辞的，必须来！我也不希望任何一个中国人出事，每个人好才叫好噻！国家强了我们农村人才强得了，每个人才强得了。”平时从不签单的杨啟学，这次却接受了政府的“赊账”。

　　对比奋战在一线的医护人员、进村入户宣传摸排的干部，这个小小的厨房或许并不起眼，但留观人员的每一餐饭，都包含着整个后勤保障工作队伍的心血和智慧。

　　为了提高送餐效率，从不锈钢餐具、一次性纸碗、水晶餐具到发泡保温餐具，后勤人员一次次尝试；为了照顾体质过敏的小朋友，厨师一天天早起专门给他熬粥；为了让不吃香菜和辣椒的外地人员吃饱，就给他们单独准备······

　　除了饮食，一罐奶粉、一把梳子也是后勤保障专班的工作内容。“加上工作人员，我们要准备七、八十人的饭菜，真的是把他们吃喝拉撒都包圆了。”后勤保障工作专班的队长易玲笑着说道：“我们也理解他们，因为病毒的潜伏期，他们要或长或短地进行留观，心里多少有点不舒服。希望在所有人的共同努力下，这场疫情早日过去。”

　　记者：杨必顺

　　编辑：罗亚楠

　　编审：李柏杉

　　审签：王幸韬