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武夷山行|武夷星:好生态茶文化从核心景区开始营销
2019/11/02 作者:记者袁小娟图/文 来源:多彩贵州网
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  编前:10月底,贵州组团参加了2019中国技能大赛——“武夷山大红袍杯”第四届全国茶艺职业技能大赛,获得了三银四铜的好成绩。本网记者孟祥帅荣获个人赛铜奖。期间,多彩贵州网记者采访了武夷山当地茶企、非遗传承人和茶农,试图为贵州茶企提供一些发展思路供参考。

  多彩贵州网记者 袁小娟图/文

  10月底,福建武夷山下三姑镇氤氲在浓郁的桂花香中。清晨,高楼上望尽武夷山白云漫涌,浸润茶园。走在大街上,车“呼”地一声,一辆接一辆开过,岩茶花果香从身后的巷子团团袭来。街边店子除了茶还是茶,饮食小店很少。这个时节,不是旅游旺季,大家闲坐卖茶,白天晚上都颇为冷清。做生意的一般9点半以后才逐渐开门,晚上10点打烊。

  坐在幔亭峰路茶空间二楼,武夷山近在眼前。源于白垩纪的山岩历经了漫长的地质运动,供给了这里茶树独特的品质。三十六座山峰、九十九块巨岩、无数条溪涧,孕育了武夷茶千百品种,成就这坑那涧这岩那洞繁盛的山场盛宴。作为闽北乌龙茶的代表,武夷岩茶“岩骨花香”,以“活甘清香”在世界和中国茶中风光无限。

  武夷岩茶文化,古来名人诗文加持无数。因唐代孙樵《送茶与焦刑部书》一文,“晚甘侯”成了武夷岩茶最早的茶名,意为甘香浓郁。北宋范仲淹曾写:“年年春自东南来,建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。”

  “理学家扛把子”朱熹在山中讲学广收门徒生活了五十年。这样一块集生态和文化为一体的“金字招牌”,当地大型茶企是如何各取所需打造自身品牌的?武夷山大型茶企宣传册爱用“集茶业繁育种植、加工、销售、研究以及茶旅观光、文创开发、茶文化传播为一体”,但仔细琢磨,其实各有侧重点。

  10月28日,多彩贵州网记者走进武夷星茶业有限公司采访。这是一家农业产业化国家重点龙头企业,创办于2001年。即便在武夷山强手如林的茶企中,武夷星的宣传营销也被当地认为是相当不错。

  该茶企用活了武夷山风景区,在布局上大气精妙。

漫游道种满茶树,成为游客入门级教科书。

  到武夷山都会去景区转转。一进入大红袍景区,顺山蜿蜒的岩骨花香漫游道种着大红袍、肉桂、水金龟和老君眉等名品。每块小牌子上都写着茶企的名字——武夷星。武夷星茶业有限公司的宣传营销在此声势浩大又润物细无声。岩石上的诗文,眼前淙淙流淌的小溪,甚至清新的空气,都是好生态出好茶以及茶文化最好的诠释。那几棵著名的大红袍树下还有武夷星简单的茶舍,品茶买茶怡然自得。“从星开始爱上大红袍”的广告更是由此深入人心。

  2016年起,武夷星公司联手景区里天心村举办一年一度的岩茶盛宴“天心村斗茶赛”。2017年开始,又联手桐木村举办武夷红茶巅峰盛会“桐木村斗茶赛”。赛事聚集人气名气,升级了品牌形象。

  武夷星在武夷山市旗山科技工业园区的布局主题营销非常精巧。此刻,茶园小径上撒满或雅黄或金黄的桂花,风中弥漫花香。园里两万株各种花树,都是创始人何一心一棵一棵指点位置,种上的。天然的山水,人工的雕琢,参差错落,一杯茶的美好自然写意。

  除了茶企惯例的一招——当地岩茶品种展示,更妙的是,还有从2007年就开始建立的全国品种资源库。在贵州的品种园里,贵州茶树已长得比一人多高。这无疑体现出了茶企“胸怀天下”格局。

全国品种区或许留给外行的想象空间更大。

  这也是一家极会运用“大历史”延伸文化时空的茶企——而安徽黄山脚下的大型茶企只需用家族史自身奋斗史展示企业文化就很完美。展示厅讲述唐代宫廷茶文化,复制了法门寺地宫出土的那些让人惊叹的茶具。用北宋斗茶赛讲述武夷茶之美,用清代袁枚《随园食单》烘托“武夷享天下盛誉”。这种“精选出来的历史”也编织出丰富而宏大的茶文化意象。

茶文化氛围的营造有时只需要想得到。

  当然,作为贵州人,难免会更加留意介绍中“我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播,不久武夷山就有茶了。”地处西南的贵州,世界茶原地,目前拥有全国面积最大的茶园,也许有一天会是在中国谈茶业发展史绕不过去的地方。

孩子们特别喜欢这种介绍茶的动漫,扑过去喝茶。

  大屏上反复播放公司几年前制作的教授识茶品茶的动漫,漫画人物全是以老员工为原型。孩子们都特别喜欢,围坐着看。大人便可以气定神闲地品茶买茶选择茶具。

  科技显然也是这家茶企的“明星产品”需要重点突出。一楼审评室,人们正在忙碌地审评茶。四楼每个研究室都有人在紧张工作中,包括农残检测、微生物检测和生化检测等。这里有30多个科研人员,创建了院士工作站,引进陈宗懋院士专家团队,建立了与专业院校合作模式。这栋大楼承担了国家、省和市40多个项目,以及一些村子斗茶赛产品的检测。武夷星的雄心也是明明白白的。基地里立了块2019-2021年基础设施建设规划的牌子——关于茶世界体验中心、智能产品中心、技术研究中心和战略规划研究中心的设计。负责介绍公司情况的女孩感叹到:以为自己待了五年算是老员工。一问其他人,10多年的老员工多了去,自己还算新员工。500多人团队里,绝大部分都是外省人,天南海北,买个什么土特产,太方便了。

编辑:应腾 主编:应腾  
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