破“壳”专家张习本

　　纳雍农村养殖土鸡有传统，但无规模，也没有进入超市的“路条”，原因是没“标”，更无“牌”。

　　2016年初，张习本以“科技特派员”身份到纳雍，领办创办现代山地高效农业。期间，他和团员选育地方优质畜禽品种，实施科技成果应用转化，“孵化”纳雍土鸡产业。

　　在他的介入下，纳雍土鸡产业工程体系(《良种繁育体系》《生物安全防控体系》《饲料加工体系》《标准化规模化体系》《产品深加工体系》《产品安全可追溯管理体系》《市场营销体系》)的框架初现雏形，“公司+科研院所+基地+专业合作社+农户”的产学研结合模式，以及“互联网+生态农业”的商业运作模式，在纳雍落地。

张习本团队正在进行种公鸡选育 图源：贵州日报

　　如今，纳雍有了“纳雍土鸡”“源生土鸡”“乌蒙凤鸡”等土鸡品牌，注册的百凤庭餐饮文化公司，在全国9个省建立了土鸡销售渠道。从良种繁育、产品加工、冷链物流到市场营销，张习本将纳雍土鸡产业从内打破，鸡蛋成了新生命，让“蛋生鸡——鸡生蛋”无限循环。

　　目前，张习本和他的团队锁定了专家服务的“高配目标”：2020年，帮助纳雍培养一支有文化、懂技术、会经营的新型农民队伍，变“输血”扶贫为“造血”扶贫；帮助纳雍源生牧业公司建成生态放养场1800个，确保年出栏土鸡3000万羽，土鸡销售收入实现27亿元，解决城乡7000余名闲置人员就业，帮助2.5万人脱贫。

　　编审：李蓓