多彩贵州网讯(本网记者 刘竹寒)常言道：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿得慌”，民以食为天，10月16日是世界粮食日，今天让我们一起关注粮食。

　　世界粮食日的由来

　　1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日(联合国粮农组织FAO创建纪念日)是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”，目的在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

　　我国粮食现状——产量约占世界的1/4

　　10月14日，国务院新闻办发表《中国的粮食安全》白皮书，白皮书指出了中国粮食生产“沉甸甸”的成就，2004年以来，中国粮食生产实现“十五连丰”，口粮实现完全自给，谷物自给率保持在95%以上。

　　目前，中国人均粮食占有量达到470公斤左右，比1996年的414公斤增长了14%，比1949年新中国成立时的209公斤增长了126%，高于世界平均水平。

　　总的来说，中国人口占世界的近1/5，粮食产量约占世界的1/4。我们依靠自身力量端牢自己的饭碗，实现了由“吃不饱”到“吃得饱”再到“吃得好”的历史性转变。

黔东南从江县加勉乡稻穗丰收 本网记者 陈鹏 李远莉摄

　　粮食浪费情况——餐饮业人均每餐丢掉近2两食物

　　2018年，中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》。课题组从2012年起，在北京、上海、成都、拉萨4个代表性城市的366家餐馆开展了大量实地调研。

　　调研发现，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%，此外，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。

　　从场所和群体来看，大型餐馆、游客群体、中小学生群体、公务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。

　　经初步测算，2015年中国城市餐饮业仅餐桌食物浪费量就在1700万至1800万吨之间，相当于3000万至5000万人一年的食物量。

　　世界范围——全球九分之一人口仍面临饥饿

　　2019年7月15日，联合国粮农组织、国际农业发展基金、联合国儿童基金会、世界粮食计划署与世界卫生组织在纽约联合国总部共同发布了2019年度《世界粮食安全和营养状况》报告。

　　报告显示，目前全球共有8.2亿人无法获得充足食物，约占全球人口总数九分之一。

　　报告还首次引入“中度或重度粮食不安全”这一监测指标，全球共有20亿人处于这一状态，这些人不能确保定期获得充足和营养的食物，只有降低食品的质量和数量才能勉强度日。

　　古人云：“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”增强爱粮节粮意识，抑制不合理消费需求，减少餐桌上的浪费是每个公民应该做到的文明生活方式。

　　今天，光盘行动，就从你我做起！

　　编辑：邵梦洋

　　编审：李柏杉