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【若溪说茶】都匀毛尖怎么泡出最佳口感?戳这里
2019/04/09 作者: 程曦 贾过之 张玥 来源:多彩贵州网
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【专题】春来喜看贵茶绿 贵州春茶正当时

  多彩贵州网讯(文/本网记者 程曦 视频/贾过之 张玥)一撮茶,一杯水。喝茶,人人都会。但到底如何才能冲泡一杯好茶,却是一门学问。

  清明前后,进入品都匀毛尖的最佳时节。都匀毛尖怎么才能泡出最佳口感?日前,国家高级评茶员、国家高级茶艺师、黔南州茶馆协会会长、中国星级茶馆评审专家雷若溪端坐在都匀市本善·茶空间为广大网友就都匀毛尖上投泡法进行了演示。

  “一缕茶香醒山林,青山鸟语,风也摇曳……”伴着一曲《茶香》,雷若溪端坐在茶具前。在悠扬清冽的音乐声中,雷若溪一边韵味十足地解说,一边玉指轻拈进行示范都匀毛尖上投泡法。

  在玻璃盖碗中注入七分满的水,再拨入1.5g—2g都匀毛尖。接着,倾斜杯身,缓缓旋转两圈,让茶和水充分融合。看绿色的茶精灵随着热水的浸泡,慢慢在水中舒展,犹如一曲水中琵琶。

  1—2分钟后,茶香四溢,都匀毛尖就已泡好。

  温杯洁具、置茶闻香、观茶敬茶……在雷若溪的茶艺表演中,一招一式,尽显优雅。

  “采用上投法泡都匀毛尖,茶汤清透,口感鲜爽、甘甜。”在雷若溪看来,入手一份好茶之后如果掌握不住泡法,那么就算是再好的茶,也不会品尝到好的口感。

  都匀毛尖,不可错过的好茶。学习了方法,让我们一起冲泡一杯,品一品春天的味道。

  审核:袁小娟

编辑:武淑 主编:赵兴智  
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