多彩贵州网讯(本网记者 洪英杰)10月18日，由贵州省人民政府主办，省经济和信息化委、茅台集团承办的改革开放40年暨2018“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动在深圳拉开帷幕。活动现场，黔酒企业的几位“大咖”分别代表大美酱香、特色董香和黔派浓香等香型白酒企业作了精彩发言，一起来听听黔酒“大咖”们都说了些什么？

改革开放40年暨2018“多彩贵州风黔酒中国行”宣传推介活动启动仪式现场

　　中国白酒看贵州。40年来，在贵州省委、省政府的坚强领导下，以茅台为代表的贵州白酒走出了一条后发赶超、跨越发展的路子，不仅打造了14枚中国驰名商标、2个国家地理标志产品，还成为了贵州工业的“第一支柱”。

　　白酒是完全市场化商品，也是发展周期性相对明显的产业，受政策导向及市场需求影响较大。“新一轮调整后，贵州白酒已全面进入新的发展周期。”贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长、总经理李保芳表示，做实做强做优实体经济的国家战略，以及省委、省政府的系列政策措施，为贵州白酒发展提供了坚强保障，“站在新起点上，茅台将以供给侧结构性改革为主线，紧扣产品与服务两个核心，抢抓新时代机遇，致力高质量发展，推动贵州白酒持续稳中向好。”李保芳说。

　　贵州白酒具有不可复制的生态优势、道法自然的技术工艺、无可比拟的品牌美誉。目前，以赤水河流域产业带为核心，以黔南、黔北、黔中为重点的白酒产业集群正不断发展壮大，“茅台将立足于酱香型白酒核心产区优势，传承传统工艺，弘扬工匠精神，坚持抓品质、树品牌，让消费者喝好酒、喝健康酒。”李保芳说。

　　李保芳认为，互学、互鉴、互促的竞合发展已是白酒行业的大势所趋、人心所向，茅台将继续秉承‘竞合’理念，与兄弟企业一道，不断巩固和扩大贵州白酒整体品牌优势。

　　李保芳表示，得益于“一带一路”的时代红利、“六廊六路多国多港”的合作格局，贵州省白酒出口创汇约占全国白酒出口创汇的七成，茅台已在“一带一路”沿线26个国家和地区布局，“茅台将认真学习借鉴深圳敢为人先的创新精神，抢抓机遇、乘势而上，以更加开放、更加实务的态度和行动，从贵州走出去，让贵州白酒飘香‘一带一路’。”李保芳说。

贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长、总经理李保芳代表“大美酱香”白酒发言

　　贵州得天独厚的自然环境，自古就是出好酒的地方。

　　董酒以135味草本入曲，沿着《黄帝内经》不治已病治未病的理论脉络，经过至少18个月以上发酵，其生产工艺堪称为中国传统白酒的活化石。

　　“经科学检测研究发现，董酒酒体中含有52种萜烯类和脂肽化合物等有益于健康的生物活性成分。”贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平表示，董酒当之无愧的与茅台并称为“贵州两大宝”。

　　“贵州两大宝”之一的茅台是中国白酒的价值标杆，为贵州地方政府做出巨大的贡献，也为中国白酒在世界烈性酒阵营获得了尊重，“茅台是董酒学习的标杆，董酒要把茅台作为对标企业。”蔡友平说。

　　“茅台是中国白酒的行业典范，董酒要在管理方面全方位对标茅台，从管理、生产、技术、运营等多方面进行对标学习，与贵州行业标杆看齐。”蔡友平表示，同时茅台的营销也已经超越传统意义上的营销，经过多年的品牌塑造已经占领消费者的心智，成为行业里面高端产品的天花板，“茅台经历了由曾经的低谷到目前的辉煌，其本质原因是战略规划清晰，战略落地清晰。”

　　接下来，具备市场化竞争能力和保障体系的董酒，将沿着对标茅台的线路继续做好营销、管理和组织方面的变革，引进人才、完善运营体系；提升和完善董酒的酿造、生产、勾兑系统，让董酒更加贴近市场，更加贴近消费者；同时通过对组织的变革将企业内部的保障力不断完善提升，更好的服务于市场，服务于经销商，服务于消费者。

　　“我们坚信，通过对标与变革，董酒将会在较短的时间内发生从质到量的变化，使董酒真正意义上回归八大名酒阵营。”蔡友平说。

贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平代表“特色董香”白酒发言

　　贵州素有“公园省”、“天然空调省”之称，在黔北莽莾群山之中，有一名镇：鸭溪。

　　鸭溪镇海拔880米，这里冬暖夏凉，空气湿润，林木葱茏，风光峻秀。鸭溪有一奇特山泉，土名“雷泉”，泉水四季不断，清凉甘冽，陶饮一口，五脏六腑顿觉舒畅，此泉水煮饭三日不馊。

　　“明清时代，‘雷泉’泉水就被当地居民用以酿酒。”贵州鸭溪酒业有限公司董事长梁国兴介绍说，建国初期，公私合营组建了鸭溪窖酒厂，上世纪八九十年代，鸭溪窖酒发展进入鼎盛阶段，产品一度供不应求，“成为享誉全国的白酒知名品牌、进入国家大型二档企业、饮料制造业100强企业、获历届贵州名酒称号、轻工业部出口产品金奖等近百项荣誉。”梁国兴说。

　　鸭溪窖酒因其窖香幽雅，陈香馥郁、绵柔醇厚、甘爽细腻，尾净悠长，浓头酱尾及不上头不口干的典型特点，被消费者誉为“酒中美人”，产品因其特有的自然生成的“浓头酱尾”风格，在贵州白酒乃至中国白酒中独树一帜。为此，贵州省质量技术监督局专门制定并颁布了《鸭溪窖酒地方标准》；因其地域性及水质、土壤、气候等诸多自然因素及传统工艺，产品独具不可复制的特色而被国家质检总局审定为“国家地理标志保护产品”；因其“鸭溪”商标在全国范围内享有较高知名度、美誉度，被国家工商总局认定为“中国驰名商标”；因其生产历史悠久，文化积淀厚重，国家商务部认定为“中华老字号企业”，成为贵州白酒除茅台外唯一一家全部获得以上认定与荣誉的白酒品牌。

　　目前，鸭溪酒业积极创新企业管理与市场营销工作，生产经营稳步推进，市场开拓工作扎实有效，保持了较好的增长势头。“我们将力争用3年的时间，把‘鸭溪’品牌重新打造成为全国知名品牌，以跻身全国白酒企业前列。”梁国兴说。

贵州鸭溪酒业有限公司董事长梁国兴代表“黔派浓香”白酒发言