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贵州首次表彰“白酒工匠” 这10位酿酒大师入选
2018/08/30 作者:本网记者 杨艳 来源:多彩贵州网
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  多彩贵州网讯(本网记者 杨艳)8月30日,首届“贵州白酒工匠”揭榜典礼在仁怀市大剧院举行,10名“贵州白酒工匠”和10名“贵州白酒工匠提名奖”获得者受到表彰。

  获奖的首届“贵州白酒工匠”和“贵州白酒工匠提名奖”获得者,均为省内白酒行业的优秀专家型、技术型管理者,以及一线职工代表。其中,有用味蕾捕捉茅台芳香的贵州茅台酒股份有限公司首席勾兑师王刚、精于指导酱香型白酒企业规范化生产的茅台镇大唐酒业有限公司总工程师刘成等。

贵州省总工会党组书记、副主席杨再春为获奖者颁奖

  此次评选活动采取企业自荐、工会联合会推荐、专家评委举荐三种方式开展。活动启动以来,得到各白酒企业的广泛响应,经组织动员、推荐公示、专家评审等环节,确定20名贵州白酒工匠候选人。经过多轮评选,产生首届“贵州白酒工匠”及“贵州白酒工匠”提名奖人选。

  杨再春说,贵州省白酒产业历史源远流长,文化底蕴深厚,发展势头良好,是多彩贵州一张醇香四溢、享誉四海的美丽名片。有关数据显示,仅去年贵州白酒实现利润总额达430亿元,约占全国白酒产业利润总额的35%;全省白酒产业产值达902亿元,销售收入约占全国12%。

  白酒生产工艺复杂而传统,在一辈辈师带徒代代相传的过程中,工匠精神得到充分的传承和弘扬。杨再春说,这次表彰活动既是一台风采展示,又是一次交流互动,更是一场技艺传播,“工匠精神”必将推进贵州白酒产业转型升级迈上更高台阶。

  “能得到这个荣誉我感到很激动,像我们这样的‘土专家’也有了平台能展示自己。”贵州花香型白酒酿造工艺专利发明人唐东亚兴奋地告诉记者。唐东亚从国企下岗后,潜心研究金银花、玫瑰花等可食用花发酵酿酒工艺,最终酿出全省首款“花香型”白酒,为贵州白酒品种再添新军。

颁奖典礼

  此次活动由省总工会指导,省石化轻纺工会、仁怀市总工会联合主办,省酿酒工业协会、贵州银行协办,是我省工会首次对白酒行业内优秀专家型、技术型管理者,及一线职工代表进行集中评选表彰,旨在广大职工中掀起弘扬工匠精神、践行工匠精神的热潮,推动各行各业培养造就一批坚守执着、精益求精、创新超越的“贵州工匠”。

  “贵州白酒工匠”名单

  马超 贵州茅台酒股份有限公司制酒十六车间生产管理

  ——他接过祖辈相传的技艺和责任,在踏实苦干中锤炼自我,在追求极致中燃烧青春。

  王刚 贵州茅台酒股份有限公司首席勾兑师

  ——他用舌尖品味陈酿的纯净,用味蕾捕捉茅台的芳香,勾调的是天地精华,描绘的是多彩人生。

  王云方 习酒公司制曲车间高温三班班长

  ——她用26年的坚守,谱写了一首“小夜曲”,伴着曲香踏进婚姻的殿堂,带着对儿子的几分愧疚,她依然吟唱着这支“小夜曲”,感动着身边的美酒河。

  冯国跃 贵州国台酒业有限公司勾兑中心主任

  ——他以恒心举杯,以细心品鉴,以专心把关,以信心攻关。

  刘成 茅台镇大唐酒业有限公司总工程师

  ——他用实际行动去感召,用专业知识去指导,用科学手法去管理,守正创新,以淳朴的风格和坚毅的脚步,走出自己的节奏与特色。

  李银强 贵州珍酒酿酒有限公司生产设备部部长兼酿酒一车间主任

  ——他用30年的一线工作经验,练就了“翻锨打糙”、“脚踢手摸”“看花摘酒”等酿酒基本功,用匠心专注工艺的极致,使其成为艺术品。

  李清华 贵州董酒股份有限公司酒体设计部副经理

  ——他将“专注”奉为真理,把经典埋藏心中,不断精进、永不止步的过程,是“物我两忘”的永恒。

  吴建霞 贵州茅台酒股份有限公司质量部白酒理化检测实验室、食品安全监控中心主任

  ——她是国酒质量的守护者,坚守着最传统的工艺,用最美的心灵,捍卫着国酒品质的安全。

  何开萍 习酒公司勾储中心副主任助理

  ——她用聪慧斩获殊荣,用执着树立信念,用平凡书写伟大,用热爱挥洒青春。

  唐东亚 贵州花酒酒业有限公司董事长

  ——女性的本能让她与花结缘,传承技艺使她荣获专利,她用“花瓣雨”浸润着贫瘠的土地,呕心沥血,用生命歌唱。

  “贵州白酒工匠”提名奖名单

  王真学 贵州国台酒庄有限公司生产部总酒师

  韦贺丽 贵州金沙窖酒酒业有限公司勾调师

  邓昌伟 贵州仁怀茅台镇君丰酒业有限公司酒体中心主任

  李中泰 习酒公司制酒三车间主任

  谷晨雷 贵州中心酿酒集团有限公司勾兑师

  赵振宇 贵州茅台酒股份有限公司技术中心见习助理

  胡永才 劲牌茅台镇酒业有限公司质量管理部部长

  徐波 贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司酒师

  路虎 习酒公司质量检验部副主任助理

  熊林 贵州无忧酒业(集团)有限公司副总工程师

编辑:秦美虹 主编:赵曌  
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