多彩贵州网讯(本网记者 刘竹寒)坐落在长江经济带上游赤水河畔的茅台镇，是赤水河良好生态环境的受益者。作为全世界首屈一指的优质白酒产区，以茅台集团为首的赤水河沿岸地区数千家酒企，为中国白酒产业贡献了数千亿产值，成为长江经济带上，以生态立身的制造业产业群。
7月23日，“大江奔流”长江经济带主题采访记者团一行来到贵州省遵义市茅台镇，探访白酒行业的“明星” ——“国酒”茅台，茅台集团党委书记、董事长李保芳介绍了茅台集团的生态保护工作。
会议现场 本网记者 刘竹寒摄
“有好水才会有好酒，没有赤水河良好的生态环境，就没有包括茅台在内的沿岸白酒企业的生存。”李保芳向记者介绍说，每年重阳节过后至第二年端午之前，赤水河沿岸的酒厂就开始大量取水、投料、烤酒、取酒，赤水河优良独特的水质，赤水河水浇灌出的有机高粱原料，赤水河谷千百年来形成独有原料发酵微生物群，形成了茅台酒独特的酱香口感，赤水河成就了茅台酒。
在茅台酒厂，如果你问员工，为什么要保护赤水河？大家都会说，赤水河是茅台酒的生命，必须保护好，谁破坏谁就是千古罪人。茅台人保护赤水河绝不是说说而已，早在1995年，为推动酒水资源保护区的建立，茅台酒厂就率先进入了国家水系统防污染管理网，是全国正式加入的第一家企业。
时至今日，茅台依然没有放松对自己的环保要求。
茅台集团污水处理厂进出水对比 本网记者 刘竹寒摄
在源头上，茅台集团相继在贵州仁怀、习水、金沙和播州4个市(县、区)建立了有机高粱生产基地，从2018年起高粱收购价从7.2每公斤提高到8.2元每公斤，惠及12万农户。同时，还主动提高有机小麦的收购价，每年给农民让利近亿元。
在生产环节，茅台集团实施了“煤改气”技改，现已建成24台燃气锅炉用于制酒生产，相当于每年减少燃煤14万吨，减排6048吨SO2，2450吨氮氧化物，烟尘7000吨。
而在后续环节，针对污水处理，茅台集团投资近5亿修建了5座污水处理厂，对污水的排放标准比国家行业标准更为严苛。除此之外，为了解决酒糟随着白酒产量的增长而增加的困境，茅台启动了循环经济园区建设，依托现代生物和环保技术，将酒糟生态处理后作为肥料回到田间地头，实现资源循环和能量多级利用。
污水处理二沉池 本网记者 刘竹寒摄
皮之不存，毛将焉附。每一个受益于生态红利的茅台人都明白敬畏生态的重要性，像保护眼睛一样保护赤水河已经成为茅台3万多员工的共识与责任。
下一步，茅台集团将继续探索完善流域生态补偿机制，积极融入和推动长江经济带建设。
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