【专题】共舞长江经济带——探访长江经济带区域协同生态发展之路网络主题活动贵州段

　　多彩贵州网讯(本网记者 吴迪)6月30日，“共舞长江经济带”采访团走进重庆永川。在重庆市最大的食用菌生产基地——圣水湖市级现代农业园，采访团更看到了“大棚水稻”的奇景。 

　　“现在正是水稻的生长季节，所以大棚的篷布是掀开的。等到8月水稻收割，这里就可以种植蘑菇了。”永川绿益苑食用菌种植股份合作社负责人沈勇说，这样一来，一块土地每年可以种植2至3季，每亩土地年收入从2.8万元增至6万多元，这是2017年合作社才开始尝试的新方法。

“大棚水稻”可抑制土地病虫害

　　“水旱轮作好处很多。”沈勇介绍，如果一片土地长期种植蔬果、菌类等旱地作物，容易滋生病虫害，而水旱轮作就能通过水稻的生态调节作用，有效控制土壤病虫害。

　　除了“稻菌轮作”，合作社还实施了菌-菜、菌-果、菌-花的特色种植模式。同时，种植菌类的基质也能重复利用，“一块基质可以轮流种植四种菌类。”沈勇说，未来三年，合作社将重点建设生态种植园和蘑菇主题公园，成为集科技推广、生态采摘、观光休闲、度假体验一体化的生态农业观光园，研发特色蘑菇菜品，开发蘑菇酱油、蘑菇粉、蘑菇面条等特色农产品，“次品蘑菇就喂鸡、喂鱼，让它们的肉质更鲜美。”

鲜菌产品

　　据了解，永川食用菌产业自2011年规模化发展以来，已形成16个龙头食用菌企业，有秀珍菇、香菇、双孢菇、猴头菇10余个品种，销往川渝地区，改变了重庆70%食用菌要到市外采购的历史，重庆的“吃货”烫到火锅里的菌类，有超过50%都来自永川。到2016年，永川食用菌年产量达到5万吨，种植规模占全市70%，总产值5.2亿元，解决农民就业2000余元，人均创收3万元。

上发食用菌公司“家庭农场”租赁的蘑菇种植大棚

　　作为龙头企业之一的上发食用菌种植有限公司实行了农业企业带动家庭农场的经营合作模式，一个企业带动一个家庭农场、种植5万袋秀珍菇，农户每年就能平均获得超过10万元的收入，如果家里有土地流转给公司，那么加上土地租金、分红，收入更高。“我们今年将带动7户家庭农场种植秀珍菇和姬菇、3户家庭农场种植香菇和鸡腿菇。”