多彩贵州网讯(本网记者 吴迪)6月6日，中国贵州黔西南首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节新闻发布会在上海举行。发布会透露，主题为“共享山地美食、助推产业发展、聚力脱贫攻坚”的首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节将于2017年6月28日至29日在黔西南州举行，为期两天，共有主会场6项主体活动和四个分会场20余项系列活动。

首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节新闻发布会在上海举行

　　本届美食节由中国饭店协会主办，贵州省黔菜文化研究会、黔西南州饭店餐饮协会、黔西南州相关县市饮食产业集团联合承办，是黔西南州大力发展以兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉、贞丰粽子和晴隆辣子鸡为代表的金州“三碗粉”产业，促进地方经济快速发展，决战决胜脱贫攻坚、实现同步小康的具体举措。

　　黔西南布依族苗族自治州山清水秀、天蓝地绿的良好生态，不仅营造了良好的人居环境，也蕴就了绿色、健康、生态、丰富的特色食材。多民族长期于此共生共融和谐发展，逐渐形成了黔西南独具地域风格的饮食体系，造就了数不胜数的特色美食，有着较好的产业发展优势。2016年10月，中国饭店协会授予黔西南“中国饭店业绿色食材采购基地”、兴义市“中国羊肉粉之乡”、贞丰县“中国糯食之乡”、晴隆县“中国三碗粉之乡”称号。

发布会上展出的黔西南特色农产品受到上海市民热捧

　　活动将邀请国外饮食文化界嘉宾全程参与互动体验，注重商旅文融合，通过开展各类山地美食文化推介活动和现场互动体验活动，向深挖掘、宣传推广山地饮食文化和旅游资源，展示黔西南“金贵之州”的文化内涵；展示“互联网+”特色，同时，各县市将分别开展主题鲜明、丰富多彩的美食文化旅游活动，让美食节真正惠及百姓，成为纵情狂欢的节日。

　　据悉，为把山地美食与山地脱贫相结合，达到既共享山地美食，又助推产业发展、助力脱贫攻坚、带动老百姓致富的目的，黔西南州今后将通过持续举办山地美食节，倾力打造山地美食文化名片，树立山地饮食文化交流与合作典范。