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元宵临近:新式汤圆传统汤圆各有滋味 贵阳人偏爱本土品牌
2017/02/09 作者:本网记者 胡楠赟 来源:多彩贵州网
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  多彩贵州网讯(本网记者 胡楠赟)临近元宵节,汤圆成了贵阳市场上的抢手货。与往年元宵节期间相比,今年不仅有更多“新式汤圆”可供选择,还有不少年轻人回归传统,在家做汤圆、吃汤圆,享受团圆的乐趣。

超市中销量最火爆的贵州汤圆

  超市:速冻汤圆销量火爆,“贵州汤圆”受欢迎

  吃了汤圆,过完正月十五,这个年才算过完。2月9日,记者走访贵阳各大超市发现,速冻汤圆销量火爆,贵州本土的汤圆品牌最受欢迎。

  “家里人都爱吃贵州汤圆,味道够正宗。”65岁的王大爷和老伴儿正在选购汤圆,一口气买了3种口味的贵州一家企业产的同品牌的汤圆。

  超市售货员告诉记者,这次元宵节期间,红糖核桃黑芝麻馅的贵州汤圆卖得最好,每天至少要补货300袋。“一袋贵州汤圆13.9元,节日期间预计贵州汤圆的营业额可达12000元以上。”

  

糕点店的店员正在为顾客介绍鲜花汤圆

  糕点店:新式汤圆成时尚,最受年轻女性追捧

  元宵节期间,贵阳一家糕点店打出了“玫瑰汤圆”的广告,吸引了不少女性消费者购买汤圆。

  “玫瑰汤圆颜值高,不长肉。”消费者唐女士告诉记者,相比重油重糖的传统汤圆,大部分年轻女性更倾向于选择口味清爽的新式汤圆。

  “买了30袋,送给亲友尝尝,元宵节也过得健康点。”唐女士说,元宵节吃汤圆是传统,选择吃不易发胖的汤圆更好。

  据了解,消费者购买新式汤圆,除了看中不易发胖,还有好奇的因素。店员告诉记者,鲜花汤圆不仅受年轻女性顾客欢迎,小朋友也十分喜欢。

传统甜品店里,工人正在搓制汤圆

  手工汤圆:传统仍在延续,年轻人也爱自制汤圆

  在许多心中,吃一碗现包现煮的手工汤圆才是元宵节最地道的过法。一些传统的甜品店除了出售制作好的汤圆,汤圆制作原材料的销售也很乐观。

  “店里7个工人,每天至少要做1000个汤圆。”位于贵阳市盐务街一家老牌甜品店的老板告诉多彩贵州网记者,每年元宵节,都是店里生意最好的时候,但今年又有一些不同:“以前买材料自己包汤圆的基本是中老年人,今年也有很多年轻的消费者。”

  “我家妞妞特别喜欢吃手工汤圆,在店里吃一碗还不够,我打算买点材料回家自己包。”年轻的林女士是两个孩子的母亲,女儿吃汤圆的模样勾起了她的回忆:“小时候每年过元宵节,都能吃到外婆包的汤圆。”

  今年元宵节正好是个周六,林女士计划把一大家子聚起来:“大家围着桌子包汤圆,老老少少都开心。”

编辑:李青 主编:吴蔚  
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