多彩贵州网讯(本网记者 胡楠赟)“这是我在贵州度过的第15个除夕,第一次体验‘春节不打烊’。”90后女孩毛榕宁是典型的“贵漂二代”:1985年,毛榕宁的父母从浙江来到六盘水市工作;2016,在外读书的毛榕宁选择回到六盘水,创办甜品店“爱恨贪恋”。对毛榕宁来言,贵州是新故乡,更是创业掘金的好地方。
会说杭州话、四川话、贵州话,也会做一流的甜品。毛榕宁的父亲是浙江人,母亲是四川人,小时候她常在浙江、四川过年,不仅学会了三门方言,还让浙江的精明、四川的实干、贵州的果敢成为了自己的个性色彩。毛榕宁曾在浙江学习制作甜品,掌握了一流的操作技术,虽然父母多次劝她回到故乡杭州创业,但毛榕宁舍不得离开从小形成的“贵州朋友圈”,于是她毅然选择落地贵州,回到六盘水创业。
眼见女儿扎根贵州,已经退休的父母也回到了六盘水的老屋,陪女儿过春节。
毛榕宁在她的甜品店“爱恨贪恋”
对毛榕宁来说,这个春节还有不一样的意义,全因“春节不打烊”计划。由于春节期间毛榕宁的甜品店照常营业,店里的一切工作只能由毛榕宁和哥哥负责,这可忙坏了兄妹俩。即便在春节期间,他们的甜品店“爱恨贪恋”每天至少都能卖出30个蛋糕。“以前在六盘水过年,没几家点开张,想和朋友聚一聚都没地方;但在浙江,总有春节不打烊的店铺,人们也总有地方可聚。”联想到自己过去春节没地方聚会的经历,毛榕宁开店之后更想把浙江商家的“体贴入微”融入本地商业,她坦言:“主要还是为了方便客户。”
对“贵漂二代”而言,如今的贵州更是掘金地。“我们店里,实体店销售额和网络销售额各占50%,未来还有大数据,我们的生意会越来越好。”毛榕宁告诉多彩贵州网记者,“大数据”和“云应用”为创业带来了更多机遇。有了丰富的商业APP软件,店里的甜品除了通过实体消费,还能通过微信、饿了么、百度外卖渠道网上出售,直接送到客户家门口。由于消费者主要集中在乐于尝试新事物的90后人群,毛榕宁发现越快使用新技术,市场占有率就越高,她更加期待大数据的”接地气“运用。了解到以后贵州还会在全国率先推出多种商业分析APP,毛榕宁创业的信心更足了:“以后应用大数据,营业的同时也在分析客户偏好、本地口味等信息,我们的品质还能根据数据继续提升。”
一天的忙碌,带来了4000元左右的销售额,毛榕宁忙并快乐着。
今年春节,父母早就在六盘水的家中准备好了一桌“三省美食”等毛榕宁兄妹俩回家。“浙江嘉兴粽子、四川麻婆豆腐,贵州酸菜豆米,我亲手制作的蛋糕也必不可少……”毛榕宁数数团圆宴上的美食,笑着说:“菜谱如家谱,我们家也年夜饭桌上也有贵州味道!”
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