香港理工大学酒店与旅游业管理学院院长及讲座教授田桂成教授主持圆桌论坛　

　　多彩贵州网讯(本网记者车璐程曦)4月22日，在第十届中国酒店品牌建设国际论坛暨亚欧世界酒店与旅游教育论坛上，来自世界各地酒店业界、学界、政府旅游管理部门和其他与酒店相关的机构高层管理人士齐聚贵安新区，围绕“世界酒店与旅游教育：今天与未来”展开了激烈讨论，为世界酒店的发展建言献策。

世界酒店与旅游教育及培训协会主席Philippe FRANCOIS

　　●世界酒店与旅游教育及培训协会主席Philippe FRANCOIS：

　　　旅游教育是酒店业发展的关键

　　酒店业是一个全球化的行业，然后全球化的浪潮也给旅游酒店带来了巨大的竞争压力。旅游酒店要想在激烈的竞争中取得胜利，最重要的就是人才，那么如何吸收优秀人才？旅游教育是关键。

　　所以我们不仅仅要考虑酒店业未来的发展，还要根据各个国家的不同情况，摸索不同的教育方法，因地制宜地进行旅游教育。

　　此外，在以后的教育中，我们不仅仅要进行书本教育，还要运用到图片、视频、电影等方法。

亚太观光协会秘书长Yeong HWANG博士

　　●亚太观光协会秘书长Yeong HWANG博士：

　　未来酒店教育行业的发展趋势

　　我认为，未来酒店行业的教育与现在会产生很大的不同，我们要考虑到不同人员之间的流动性。如果学生计划毕业后到国际性酒店工作，那他就需要有针对性地进行培训，符合国际性酒店的需求。”

　　作为教育机构，在思考如何将网络课堂建设好的同时，也必须考虑你的学生应该获得什么样的技能，你需要教给他们什么样的技能，才能让他们对未来做好准备。在未来，这两点会成为酒店教育行业发展的一种趋势。

联合国世界旅游组织知识网络协调人Eun-ji TAE

　　　●联合国世界旅游组织知识网络协调人Eun-ji TAE：

　　酒店业面临人才缺乏问题亟需旅游教育培训人才

　　旅游行业其实是一个劳动性密集的行业，我们旅游教育主要的任务就是培训员工。所以，我们首先就需要关注目前旅游业所面临的问题和挑战。泰国、澳大利亚都是发展很迅速的国家，但他们都面临了劳动力短缺的问题。而这个劳动力短缺指的不是员工少，而是指的是熟练工少的问题。

　　就目前酒店行业而言，我认为问题之一就是人才缺乏，亟需通过旅游教育培训人才。

欧洲酒店餐饮及学术教育委员会前主席、荷兰萨克逊大学酒店管理学院国际研究与教育主任Jan Willem MEIJERHOF博士

　　　●欧洲酒店餐饮及学术教育委员会前主席、荷兰萨克逊大学酒店管理学院国际研究与教育主任Jan Willem MEIJERHOF博士：

　　旅游教育培训机构需培养学生的灵活性和创新性

　　酒店老板需要考虑你能为你的职工提供什么样的福利，才能吸引人才去到你的酒店为你工作。

　　同时，作为培训机构，我们不仅要培训我们的学生业务能力，还需要培养他们的灵活性和创新性。